为什么亚麻籽油越来越受欢迎?

燕未园亚麻籽油
2020-12-21


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       近年来,随着人们健康意识的提高,对食用油的选择也有了越来越多的讲究。亚麻籽油因其特别的健康属性,越来越受到人们的关注。


       因为亚麻籽本身的不耐高温的物理特性,市面上大部分的亚麻籽油都是采用低温物理压榨方法生产的,因此成为冷榨亚麻籽油。冷榨亚麻籽油含有珍贵的人体必需的脂肪酸---α-亚麻酸,并且是陆地上α-亚麻酸含量最高的植物油,α-亚麻酸含量超过50%,还含有丰富的维生素E,α-亚麻酸在人体内可以转化为DHA和EPA两种功效成分,起到健脑、明目的作用,因此被称为液体黄金。

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        α-亚麻酸是构成细胞膜的基础物质,是生命必需营养素之一,是胎婴儿大脑形成、发育的重要原料。自然界的植物中α-亚麻酸含量很低,并且在各种植物油里面几乎或很少含有α-亚麻酸,不能满足人体需要,所以必须依靠外接补充。


       目前危害人类健康的三高症就和α-亚麻酸摄入不足、油酸和亚油酸摄入超标有非常密切的关系。


          现代医学和营养学研究证实,α-亚麻酸不仅是生命的基础营养物质,还有许多其它方面的重要生理作用:

1.对孕妇和胎儿、婴儿有重要的作用;

2.降血脂、降血压、软化血管、预防心脑血管病;

3.治疗痛风和风湿类风湿性关节炎;

4.防癌、抗癌、抑制癌细胞转移作用;

5.抑制血栓性疾病;

6.高度保护视力;

7.高度增强智力;

8.抑制各种过敏反应;

9.对抗体内各种炎症;

10.预防老年痴呆、抗衰老、延长寿命;

11.预防和治疗糖尿病;

12.优异的减肥功效;

13.美容护肤功效。


       因此,适量的食用亚麻籽油,补充身体需要的α-亚麻酸,是一件非常迫切与急切的事情。





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