冷榨亚麻籽油为什么贵?

燕未园
2020-12-14


热榨是一种传统的物理压榨,其特点是亚麻籽在100℃以上整个过程都在压榨后,出油率高,营养价值低;冷榨是在60℃以下的加工环境中,采用冷冻脱腊工艺,但出油率低,营养保存全面,成本高。

热榨亚麻油具有强烈的芳香性,略带苦味,呈褐红色。

冷榨亚麻油呈金黄色,能闻出淡淡的青草味。

燕未园冷榨亚麻籽油富含omega3(欧米伽3)脂肪酸和维生素E,尤其是富含营养价值的α亚麻酸,含量高达58%,被誉为高原上的“深海鱼油”、“液体黄金”。

食用冷榨亚麻籽油的方法。

冷榨亚麻+酸奶,冷榨亚麻籽油加入酸奶中,搅拌均匀即可食用,这是最有效的方法,酸奶最好是自制的,可以买纯牛奶和益生菌自己做的,既新鲜又有营养。

冷榨亚麻油拌凉菜,这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌,因为亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中待太久,否则营养成分会被破坏。

直接饮用,更容易被人体吸收。(成年人建议每日量不超过20ml,幼儿建议减半)



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