冷轧亚麻籽油α-亚麻酸含量高达53%

燕未园
2020-12-15

燕未园的亚麻籽油选用优质亚麻籽,经冷榨工艺加工而成。

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        冷榨工艺是指利用物理机械巨大压力,在较低温度下,不经过传统的高温炒、蒸等工艺而挤压出的植物油,因此油脂仍然分布在未变形的蛋白质细胞中,其中含有非常丰富的亚麻籽所固有的成分。所以冷榨取的亚麻籽油保存了最丰富的营养。

        粗蛋白质、脂肪、总糖的含量之和可达84.07%。其中氨基酸种类繁多,必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白。在亚麻籽油中,α-亚麻酸含量高达53%,α-亚麻酸是一种人体必需脂肪酸,可转化为二十碳五、二十二碳六烯酸,是鱼油中的有效成分。

        人类的大脑可以通过高质量的脂肪酸,尤其是α亚麻酸来进行高度复杂的工作,α亚麻酸能够在人体内产生EPA和DHA。DHA是脑发育和智商发展所必需的。经常食用含有丰富α-亚麻酸的亚麻油,可补充脑细胞的营养,促进智力发展,改善记忆,防止脑萎缩和老年性痴呆,增强心理抗压能力,减少抑郁和失眠。DHA在视网膜尤其是视细胞外节的含量很高,如果缺乏DHA,视力将下降,视网膜反射能力恢复时间延长。但亚麻籽油中α-亚麻酸代谢产物DHA,能改善和保护视力,起到护眼明目的。麻籽油本身就是一种油,是油能够对肠道起到润滑作用,再加上亚麻籽油的主要成分是α亚麻酸,它的代谢物也能帮助肠胃蠕动,此外,亚麻籽油中含有一定量的镁,镁能帮助肠胃蠕动,帮助人体排泄垃圾。

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