冷榨亚麻籽油为什么贵？

热榨是一种传统的物理压榨，其特点是亚麻籽在100℃以上整个过程都在压榨后，出油率高，营养价值低；冷榨是在60℃以下的加工环境中，采用冷冻脱腊工艺，但出油率低，营养保存全面，成本高。

热榨亚麻油具有强烈的芳香性，略带苦味，呈褐红色。

冷榨亚麻油呈金黄色，能闻出淡淡的青草味。

燕未园冷榨亚麻籽油富含omega3(欧米伽3)脂肪酸和维生素E，尤其是富含营养价值的α亚麻酸，含量高达58%，被誉为高原上的“深海鱼油”、“液体黄金”。

食用冷榨亚麻籽油的方法。

冷榨亚麻+酸奶，冷榨亚麻籽油加入酸奶中，搅拌均匀即可食用，这是最有效的方法，酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌自己做的，既新鲜又有营养。

冷榨亚麻油拌凉菜，这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌，因为亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中待太久，否则营养成分会被破坏。

直接饮用，更容易被人体吸收。(成年人建议每日量不超过20ml，幼儿建议减半)